Färgkodning skärbrädor för en hög hygien
Färgkodade skärbrädor gör det enkelt att säkerställa en hög hygien i köket. Varje färg är tänkt för ett särskilt användningsområde, som ska vara lätt att komma ihåg. Var noga med att rengöra dem efter användning som vanligt. De är lättavtorkade och funkar bra att diska i diskmaskin. Till skärbrädorna finns ett tillhörande ställ i stål.
Svart skärbräda
Den svarta skärbrädan passar bra i baren.
Brun skärbräda
Den bruna skärbrädan används till all typ av tillagat kött.
Grön skärbräda
Den gröna används till grönsaker, crispsallad, mangold och avokado.
Blå skärbräda
Den blåa används för fisk och skaldjur.
Gul skärbräda
Den gula används för rå kyckling. Var extra noga med att inte förväxla den gula skärbrädan.
Röd skärbräda
Den röda används för rått nötkött. Välj den röda skärbrädan till rått nötkött.
Vit skärbräda
Den vita skärbrädan används för övrigt. Vitt är tänkt för resten.
